2026-10-01
1、啤酒鱼：用漓江鱼和啤酒炖煮，鲜辣入味（推荐“谢大姐啤酒鱼”）。
2、桂林十大美食如下：桂林米粉桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，以其白、嫩、爽、香的特点吸引食客。
3、桂林不仅山水甲天下，其美食也以酸辣鲜香、风味独特著称，尤其是小吃融合了桂北少数民族特色和岭南风味。以下是桂林最具代表性的十大小吃，附上特色说明： 桂林米粉 特色：桂林美食的“灵魂”，卤水是关键（用数十种香料熬制），配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。
4、桂林著名的十大美食包括：桂林米粉：特点：以早籼米和卤水为原料，米粉白、嫩、爽、香，卤水香浓，佐料丰富。地位：已被列入国家级非物质文化遗产。桂林松糕：原料：由糯米、黄糖水等制成。口感：松软爽口，香甜宜人，若配以荔浦芋头丁更佳。桂林马蹄糕：原料：以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。
5、桂林十大美食，各具特色，引人垂涎。首推桂林米粉，作为广西传统名小吃，以其独特的风味闻名八方。米粉制作精细，口感滑爽，卤水香浓，佐料丰富。其卤水工艺独特，由猪、牛骨、罗汉果等多种佐料熬煮而成，香味浓郁。米粉风味多样，包括生菜粉、牛腩粉、三鲜粉等，深受食客喜爱。
1、啤酒鱼：用漓江鱼和啤酒炖煮，鲜辣入味（推荐“谢大姐啤酒鱼”）。马蹄糕：清甜的桂林传统小吃，用马蹄粉蒸制。油茶：桂北特色，略带苦味的姜茶搭配米花、脆果。氛围：步行街夜市热闹，既有老字号也有网红店，适合边逛边吃。 东西巷历史文化街区 位置：靖江王府正阳门前，明清风格建筑。
2、阳朔啤酒鱼 特色：漓江鲜鱼（毛骨鱼/剑骨鱼）用啤酒焖煮，番茄提鲜，辣度可选。
3、桂林美食攻略十大必吃排行榜如下：桂林米粉：特色：桂林的代表性美食，细嫩爽滑，酱料独特。配料：酸笋、花生、酸豆角等，口感丰富。荔浦扣肉：特色：桂林传统名菜，酥脆外皮和鲜嫩肉质。口感：经过高温蒸制，肉质软糯，外皮酥脆香浓。阳朔竹筒饭：特色：阳朔地区乡土美食，米饭软糯香甜，竹筒清香。
4、桂林十大美食如下：桂林米粉桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，以其白、嫩、爽、香的特点吸引食客。制作讲究卤水，各家工艺不同，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮，香味浓郁。常见种类有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉等。桂林米粉入选“中国地域十大名小吃”广西榜，获“中国金牌旅游小吃”称号。
人气连锁餐厅椿记烧鹅 以粤式烧鹅为核心，融合湘粤技法，皮脆肉嫩，榴莲酥与拔丝香芋为经典配菜。人均79元，常年位居本地必吃榜，解放东路店为核心打卡地。桂林小南国 主打正宗桂林菜，脆皮鱼、漓江虾等河鲜菜品突出，人均61元，环境宽敞适合宴请。
味香馆老字号 味香馆，成立于1945年，主打桂菜，是桂林老牌米粉店之一。以卤味粉著名，餐厅装修古香古色。特色菜有马蹄蒸肉饼、荷叶粉蒸肉等。 椿记烧鹅老字号 椿记烧鹅，成立于1999年，以烧鹅为招牌，结合湘粤菜系与本土风味。获得中华餐饮名店、中国桂菜十大品牌等荣誉。
秀峰又益轩老字号秀峰又益轩老店是广西桂林著名的米粉店，是一家制作传统马肉米粉的老店，据说它开设于清代道光年间，最有名的是马肉米粉，它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。老桂林都记得，又益轩曾开在八桂大厦附近，那时候店面不大，食客众多，十分热闹。
如果想吃档次可以去正阳步行街，有崇善饭店、聚福林、正阳汤城等餐饮名店。如果想吃味道，可以去三里店广西师范大学对面的大排挡一条街，晚上可是热闹非凡呀，看着哪家人多就去哪家准没错。还有解放东路王城商厦对面的福光鱼头和临桂二小羊肉也是火爆。
【特色菜肴】南乳扣肉、螺蛳瓤、清蒸桂鱼、油炸漓江虾、马蹄圆子、酸炒魔芋豆腐等。【特色火锅】灵川狗肉、老山羊、啤酒鸭、醋血鸭、黄焖鸡、白记牛腩、油茶鱼、寿子鱼等。【餐饮名店】澳门酒家、阿甘酒家、小南国、金龙寨、椿记烧鹅、麦香坊、张记大酒楼。
【餐饮名店】 满街都是！普通工薪阶层消费，味道又不错的，一般位于巷子里居民区，小编经常跟同事去的两个地方，一是解放桥头东江派出所巷子，也就是两江四湖一个叫六匹马码头附近；一是上海路安新洲小区 ，一条鱼三十五元，三个人吃得嗨了去，这才是神仙桂林人呐。
马蹄糕（街头小吃）特色：荸荠粉蒸制，中间夹红糖，软弹清甜。哪里买：步行街推车小摊现蒸现卖。
啤酒鱼：用漓江鱼和啤酒炖煮，鲜辣入味（推荐“谢大姐啤酒鱼”）。
广西桂林十大美食桂林米粉 桂林米粉以其细腻的口感、独特的卤汁和丰富的配菜而闻名于世。这道美食的起源可以追溯到秦朝，当时的桂林郡守为抗击外来侵略者，将大米磨成粉，制成干粮，供士兵食用。如今，桂林米粉已经成为了桂林人的骄傲，也是游客到桂林必尝的美食之一。
桂林，这座以山水甲天下闻名遐迩的城市，不仅拥有美丽的风景，还孕育了丰富多彩的美食文化。从独特的米粉到鲜美的河鲜，每一道菜都让人回味无穷。以下是桂林十大必吃美食： **桂林米粉 - **制作工艺**：桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。